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Cómo beber vino correctamente

Puede parecer simplista, pero saber cómo beber vino incluye entender cómo sostener correctamente una copa de vino. La tendencia moderna de las copas sin tallo es la más fácil de sostener: basta con agarrarlas como si se tratara de un vaso de agua normal. ...

Varietales y tipos de uva

Las varietales y tipos de uva se definen como los tipos individuales de uva que se encuentran en los vinos del mundo. Existe una gran cantidad de variedades de uvas distintas, más de 4 mil, en realidad. Aunque la gran mayoría de los vinos que consumimos proceden de menos de tres docenas de las mejores variedades del mundo del género conocido como Vitis vinifera. Algunos de estos nombres varietales son fácilmente reconocibles, entre ellos podemos mencionar el tipo de uva Cabernet Sauvignon,  Merlot y Chardonnay, por ejemplo. ...

¿Sabes cómo catar un vino?

La cata de vinos existe desde que existe esta bebida, y gira en torno a un análisis sensorial sobre las características del vino. En la actualidad, asistir a catas de vinos se ha convertido en una moda para los amantes del vino. Gracias a esta práctica, es posible visitar viñedos y bodegas. Formar parte de una experiencia de cata de vinos ofrece una oportunidad única de ver dónde se cultivan, procesan y fermentan las uvas, al tiempo que ofrece a los visitantes la posibilidad de conocer a los propios viticultores. ...